Vad består mjölk utav?

Vad består mjölk utav?

Det här får du i dig om du dricker ett glas mjölk

• Fett. Mjölkfett är en riktig smakförhöjare och lyfter fram smaken av andra livsmedel. ...
• Kolhydrater. Laktos är mjölkens kolhydrat. ...
• Protein. Kroppens byggmaterial som ingår i alla celler. ...
• Riboflavin (vitamin B2) ...
• Vitamin B12. ...
• Vitamin D. ...
• Fosfor. ...
• Jod.

Vad är mjölkens naturliga fetthalt?

När den kommer från kon består den av 3.8-4.2% fett. ... Lantmjölken innehåller mjölkens naturliga fetthalt och varierar därför över säsong. Mjölkfettet består till ungefär två tredjedelar av mättat fett, en fjärdedel av enkelomättat fett och en liten del fleromättat fett.

Hur mycket mjölk dricker vi i Sverige?

Konsumtionen av mjölk har minskat i lika stor grad som produktionen och låg 2018 på knappt 740 miljoner liter. Detta innebär att vi nu dricker drygt 70 liter mjölk per person och år i Sverige. Det motsvarar nästan en och en halv liter i veckan.

Hur mycket innehåller mjölk?

Mjölk innehåller många näringsämnen som kroppen behöver varje dag. Framförallt är mjölk rikt på protein, kalcium och vitamin B12 och innehåller andra viktiga ämnen som folat (folsyra) och jod.

Vilka vitaminer är det i mjölk?

Mjölk innehåller protein, mineraler och vitaminer. Mjölk och ost är våra viktigaste kalciumkällor, och ger oss även fosfor, vitamin B12 och riboflavin. Mjölk är berikat med vitamin D, som många svenskar får i sig för lite av. Mager mjölk innehåller lika mycket vitaminer och mineraler som fet mjölk.

Hur gör man lättmjölk?

När grädden återblandas med skummjölken bestäms fetthalten på mjölken. Detta kallas standardisering och betyder att mjölk med olika fetthalter kan produceras, till exempel 0,5 procent för lättmjölk, 1,5 procent för mellanmjölk och 3,0 procent för standardmjölk.

Vad kännetecknar Åsens Lantmjölk?

Åsens Lantmjölk Gammaldags är mjölken som smakar som mjölk smakade förr. Det gör den för att vi låter den vara ohomogeniserad. Det innebär att fettet inte har finfördelats - det görs först när du skakar förpackningen. Gjord på mjölk från gårdar i södra Sverige med de högsta kraven på djuromsorg.

Hur många procent fett innehåller mjölk?

Grädde och skummjölk återblandas, standardiseras, till standardmjölk av 3%, till mellanmjölk av 1,5% och till lättmjölk av 0,5% fett- halt. Minimjölk håller mindre än 0,1% fetthalt och standardiseras inte. Fetthal- ten i gammaldags mjölk är den naturliga och är därför densamma som i silo- mjölk.