Vad betyder 40 60 räkor?

Vad betyder 40 60 räkor?

Storleken på räkor Det är ett mått på räkans storlek och talar om hur många räkor som går på ett kilo. Köper du räkor 40-60 så är det alltså 40 till 60 stycken räkor som går på ett kilo. Ju mindre tal desto större räkor. Köper du 80-100 är räkorna mindre och det går alltså fler räkor på ett kilogram.

Var skalas handskalade räkor?

Enligt Skaldjursbolagen fångas räkorna för den svenska marknaden oftast i Nordatlanten eller Berings hav. Polen och Estland är länder där många av de räkor som säljs i Sverige skalas, men en hel del skalas också ända borta i Kina. Räkorna sorteras, kokas med skalen på och fryses ned i fryscontainrar direkt på båtarna.

Var Handskalas räkor?

Räkor från Norge och Grönland skickas till norra Afrika för att handskalas innan de säljs i svenska butiker, skriver Expressen. Något som Livsmedelsverket menar ger en onödig miljöpåverkan. Bland annat fraktar Feldts fisk & skaldjur sina räkor från Barents hav till Marocko och Bulgarien.