Vad påverkar Äggulans färg?

Färgen på äggulan beror främst på dina höns kost. Om de till exempel äger mycket gröna ekollon kommer gulan gå mot grönt. Om de å andra sidan äter röd paprika kommer gulan bli rödare. För att gå en djupt gul gula måste du se till att dina höns äter sina grönsaker.

Vad är ett ägg egentligen?

Äggceller som befruktas och äggceller som inte befruktas genomgår samma process. Äggcellen utvecklas till ägg-gulan som därefter omgärdas av äggvitan. I det sista steget bildas kalklagret som utgör äggets skal. Både befruktat och obefruktat ägg stöts ut av hönans kropp.

Vad är det för skillnad mellan vita och bruna ägg?

Bruna och vita hönsägg är innehållsmässigt likvärdiga. Färgen på ägget beror på hönsrasen. Bruna hönor värper för det mesta bruna ägg och vita värper vita. Äggets övriga egenskaper har alltså ingenting med färgen att göra.