Vad kan man göra med getmjölk?

En av dem som anammat getmjölken är bonden Carina Johansson, som startade Sverige första getmejeri, Dalsspira. På mejeriet gör man också mjölken till yoghurt och ost, och produkterna från Johanssons getter går att köpa i livsmedelsbutiker i hela Västsverige.

Vad är bra med getmjölk?

Nya studier visar att getmjölk är mer lättsmält än komjölk. Den har även anti-inflammatoriska effekter på tarmen vilket gör att den kan vara ett nyttigare val vid exempelvis Crohns sjukdom. Mycket talar för att getmjölk även är skonsammare för hjärta och kärl och att den tycks sänka blodtrycket.