Varför ska man ta tillvara på rester?

Varför ska man ta tillvara på rester?

Fullt ätliga rester slängs helt i onödan och svinnet blir kostsamt för både plånboken och planeten. Det bästa är givetvis att inte laga för mycket mat till julbordet men det är inte helt lätt att planera, och nu står du kanske där ändå med en massa mat över som fyller upp kylskåpet.

Vad kan man göra av matrester?

Ta vara på matresterna: 5 tips

1. Avsätt en dag i veckan. Det här har jag som ambition att börja göra: avsätta en restdag i veckan. ...
2. Frys in slattarna. … ...
3. Bröd – en tacksam restslukare. På pizzor, pajer och smörgåsar kan du lägga de flesta rester. ...
4. Ladda med krossade tomater och ägg. ...
5. Krydda loss.

Kan man frysa in ruccola?

Förväll ruccolan – koka i lättsaltat vatten i någon minut. Krama ur och frys is. När du sedan ska använda ruccola så ska du undvika sallader eftersom ruccolan är tillagad.

Kan man värma ruccola?

Rätten serveras ljummen men funkar lika bra kall dagen därpå. Det gör det också möjligt att laga rätten i förväg och bara ställa fram, alternativt värma lätt, inför servering.

Kan man frysa Skinkspad?

Kan man frysa in skinkspadet? Eva det går utmärkt att frysa spadet.

Hur ska man tänka då det gäller tillagning av mat och när det gäller att ta vara på matrester?

När du lagar mat – tänk efter hur mycket du ska äta den aktuella måltiden, om du vill ha rester till ett senare tillfälle och anpassa mängden utifrån det. Eller gör storkok och frys in, gärna i portionsförpackningar.

Vad kan man göra med matrester ge exempel och förklara?

Gröt: baka bröd med gröt som grund. Kaffe: chokladbollar, kladdkaka. Ost: riv och ha i omelett, riv och toppa gratängen, riv och frys in. Mjölk: pannkakor, stuvade makaroner, risgrynsgröt.

Hur förvarar man ruccola bäst?

Rucola

1. Förvaring. Förvara rucola i plastpåse i kylen.
2. Säsong. I Sverige skördas ekologisk rucola från juni till oktober.
3. Passar med. Rucola passar exempelvis med tomat, olivolja, sötpotatis, rödbetor, avokado, citron.

Kan man äta ruccola som blommar?

Om broccoli, blomkål, gräslök, rädisa eller olika bladgrönsaker som spenat, ruccola går i blom är det bara att ta tillvara på dessa. Växterna får en andra chans. De läkande egenskaperna hos många blommor är inte att förringa.

Är ruccola giftigt?

Rucola, spenat och andra växter som innehåller nitrat Nitrat kan orsaka att blodet inte tar upp syre lika effektivt som vanligt i och med att hemoglobinet omvandlas till methemoglobin, och är skadligt främst för små barn och för personer som konsumerar stora mängder spenat och rucola.