Vad kan man använda majonnäs till?

Den smaksätts vanligtvis med senap och en syra i form av vinäger eller citron. Majonnäs har en rad olika användningsområden inom matlagning och utgör ofta basen i många andra anrättningar, ofta såser som till exempel remouladsås, aioli (provensalsk) och tartarsås.

När Aiolin inte tjocknar?

Aiolin kommer att tappa en del konsistens av vinägern och citronsaften, så rör då och då i mer rapsolja för att behålla tjockheten. Jag föredrar aiolin ganska tjock och nästan dallrig. Då hade jag i nästan 4 dl rapsolja. Jag hade också i ungefär de kryddmängder som jag beskrivit i innehållsförteckningen.

Vad är äkta majonnäs?

Kavli äkta majonnäs är tillagad efter klassiskt recept i Sverige med ägg från frigående höns och rapsolja från Norden. Kavli äkta majonnäs förhöjer smaken på ett fantastiskt sätt och passar utmärkt till ägg, räkor och smörgåstårta. Användningsområdet för majonnäs är oändligt!