Är jod farligt?

Är jod farligt?

Ett för högt intag av jod kan påverka sköldkörtelns funktion och leda till rubbningar i sköldkörtelhormonbalansen. En övre gräns för säkert intag (UL, upper level) är 600 mikrogram jod per dag för vuxna.

Vad orsakar jodbrist?

Äter du riktigt mycket havsalger och annan jodrik mat kan intaget bli för högt, men veganer som varken äter mycket havsalger eller använder joderat salt riskerar att få i sig för lite jod.

Hur vet man om man har brist på jod?

Den som inte får i sig tillräckligt av ämnet kan drabbas av svår jodbrist. Symtom på detta är bland annat att man blir trött och lättare går upp i vikt. Bristen kan i sin tur leda till en sjukdom som kallas struma. Struma innebär att sköldkörteln inte får tillräckligt med jod och därmed växer.

Vad beror giftstruma på?

Den vanligaste orsaken är att hela sköldkörteln överproducerar tyroideahormon. Detta kallas Graves sjukdom. Mindre vanligt är att en enskild eller flera knölar i sköldkörteln framkallar en ökad hormonsekretion, vilket kallas knölstruma. Tyreoidit (inflammation i sköldkörteln) kan också leda till giftstruma.

Vad händer om man dricker jod?

Jod i koncentrerad lösning och som kristaller är frätande och kan i allvarliga fall ge symtom såsom njur- och medvetandepåverkan.

Vad är det för skillnad på salt med jod och utan?

Jod finns naturligt i t ex saltvattenfisk, skaldjur och mejeriprodukter (att jodhalten är hög i mjölkprodukter beror framförallt på att även kornas foder är jodberikat). Salt som berikats med jod är dock en mycket viktig källa och att använda salt med jod är ett enkelt sätt att få i sig det jod kroppen behöver.

Varför ska man äta salt med jod?

– Ja, jod är viktigt att få i sig eftersom det behövs för hormonerna i sköldkörteln. Jod bidrar till att bibehålla normal ämnesomsättning, nervfunktion och kognitiv förmåga. För lite jod kan leda till att man får struma, en sjukdom som innebär att sköldkörteln blir förstorad vilket kan ses på halsen där den sitter.

Varför drabbas man av hypotyreos?

I Sverige och övriga västvärlden är autoimmun sköldkörtelinflammation (Hashimotos tyreoidit) den vanligaste orsaken till hypotyreos. Med autoimmun menas att kroppens immunförsvar av oklar anledning angriper kroppens egna vävnader.

Vad händer om man får i sig för lite jod?

– Ja, jod är viktigt att få i sig eftersom det behövs för hormonerna i sköldkörteln. Jod bidrar till att bibehålla normal ämnesomsättning, nervfunktion och kognitiv förmåga. För lite jod kan leda till att man får struma, en sjukdom som innebär att sköldkörteln blir förstorad vilket kan ses på halsen där den sitter.

Kan man dricka jod?

Enligt Livsmedelsverkets skiljer sig det rekommenderade dagliga intag åt beroende på kön och ålder. Gravida och ammande kvinnor rekommenderas inta cirka 1 mikrogram jod per dag. Medan vuxna och barn över 10 år rekommenderas ett dagligt intag på cirka 150 mikrogram.