Hur smakar chevre?

Hur smakar chevre?

Chèvren har en unik, jordig och lätt syrlig smak som markant skiljer den från andra ostar. Chèvrens särskilda smak och arom blir mer robust och tydlig i takt med att osten åldras. Bara ett fåtal getostar lagras mer än fyra månader.

Vad heter cypriotisk fårost?

Halloumi är en cypriotisk ost tillverkad av ko-, får- och getmjölk.

Är chevre fårost?

I Sydvästeuropa är getostar vanligast, medan länderna längre österut främst producerar fårostar. Produktion sker fortfarande mestadels vid gårdsmejerier i mindre skala. Getost (fr. fromage de chèvre) kan vara antingen hårdostar eller dessertostar tillverkade av endast getmjölk (fr.

Är chevre nyttigt?

Många laktosintoleranta tål faktiskt getost, dessutom innehåller den höga mängder kalcium, vilket som bekant är bra för skelettet men även har en mängd andra positiva egenskaper. Alltifrån att lindra migrän och PMS till att förbränna fett. Getosten är den äldsta av alla ostar.

Kan man äta chevre kall?

I min familj är vi komjölks allergiska och använder mkt får och getost. En jättegod kall sås som vi brukar göra, går att använda till mycket. Vi använder soya yoghurt (men det går väl lika bra med gräddfil eller nåt) hackade valnötter, smulad chevre och flytande honung. Mums!