Var växer bergamott?

Var växer bergamott?

Bergamott är en citrusfrukt, en hybrid mellan pomerans och suckacitron, som framförallt odlas i Italien och norra Afrika. Namnet kommer närmast från franskans bergamote, som hämtats från italienskans bergamotta.

Vad göra med bergamott?

Skär bort skalet på bergamotten så att du bara har fruktköttet kvar, dela i klyftor och skär bort mittensträngen och allt det vita samt ta bort kärnor. Skär fruktköttet i lite mindre bitar och lägg i kastrullen tillsammans med det rivna skalet. Häll över 5 dl vatten och låt koka upp. Låt det koka i 5 minuter.

Hur äter man bergamott?

Det går att äta bergamottfrukten naturell, och på Mauritius dricker man även juicen från frukten trots att den har en ganska bitter smak. Annars är det vanligast att använda bergamottolja eller bergamottaromen bergamottin i olika drycker såsom likör och te.

Hur ser bergamott ut?

Frukten odlas främst för sitt skal ur vilket en eterisk olja, bergamottolja, utvinns genom pressning. Oljan är gul eller grön till färgen och har citrusaktig doft och bitter smak. Bergamottolja används bland annat till framställning av parfym och kosmetiska preparat samt till smaksättning av te, tobak och likör.

Kan man äta bergamott?

En bitter liten citrusfrukt Bergamott är en liten citrusfrukt med sur och bitter smak. Bergamotten är inget du äter som en klementin, men saften kan till exempel blandas med apelsinjuice och bidra med en spännande smak. Men det är skalet som är huvudsaken.

När är det säsong för Kiwi?

I Italien skördas ekologisk kiwi från oktober till juni. Mellan juli och september kommer kiwin med båt från Sydamerika eller Nya Zeeland.

När är det säsong för avokado?

I Europa, främst i Spanien och Italien, skördas ekologisk avokado från oktober till april. Från maj till oktober kommer avokadon med båt från bland annat Mexiko och Peru.

När är det säsong för honungsmelon?

SÄSONG. Vatten-, honungs-, galia-, och cantaloupemelon finns året runt. Nätmelon skördas juli till augusti och grodskinnsmelon finns november till september.

När är det säsong för plommon?

Plommon hör till stenfrukterna och finns i flera färger, former och smaker. Fruktköttet är sött och saftigt.