Är det gluten i matlagningsgrädde?

Är det gluten i matlagningsgrädde?

Cornflakes och andra frukostprodukter, som inte är gjorda av vete, råg och havre, om det inte står på dem att de är glutenfria. Annars kan de innehålla gluten från andra produkter. Matlagningsgrädde, senap, ketchup, färdigköpt salladsdressing och buljongtärningar.

Är det gluten i senap?

Någon som vet om det är gluten i senap och ketchup? Tänkte då i första hand på Slotts senap och Felix och Heinz ketchup. Felix kethcup och senap är inga problem.

Vad är det som innehåller gluten?

• Godis som kexchoklad, fyllning i choklad, lakrits, en del lösviktsgodis, glasstrutar kan innehålla gluten; Det här kan du välja istället: Rena råvaror som kött, fisk ägg, frukt, grönsaker och potatis går bra. Produkter av ris, majs, quinoa, teff, lupin, bovete och hirs innehåller heller inte gluten.

Vad är gluten och gliadin?

• Gluten är en sammansättning av proteiner, de skiljer sig något beroende på vilket sädesslag det handlar om: Vete = Gliadin.

Vad är glutenfri kost?

• Glutenfri kost. Glutenfri kost är en kosthållning som inte innehåller ingredienser som kommer från gluteninnehållande sädesslag, såsom vete, korn, råg och rågvete, såväl som användandet av gluten som en livsmedelstillsats i form av smakämnen, stabiliseringsmedel eller förtjockningsmedel.

Vilka produkter är glutenfria för celiaki?

• ICA har ett brett sortiment av glutenfria produkter som är särskilt avpassade för personer med celiaki. Det finns flera sorters mjukt och hårt bröd, pasta, mjölmixer, kex, kakor, färdigrätter och charkvaror i sortimentet. Lämpligheten framgår av förpackningens märkning, s k särnär.