Vad består potatismjöl av?

Vad består potatismjöl av?

Potatismjöl

• Ingredienser: Potatisstärkelse.
• Förvaring: Torrt, inte för varmt och inte tillsammans med starkt luktande varor.
• Vikt: 500 g.
• Volymvikt: 1 dl potatismjöl väger ca 75 g. 1 msk (15 ml) väger ca 12 g. 1 tsk (5 ml) väger ca 4 g.
• Hållbarhet: 4 år.

Vad är potatismjöl bra för?

Potatismjöl är enklaste sättet att få i sig resistent stärkelse. Resistent stärkelse kan förbättra tarmfloran rejält och motverka flera komponenter i det metabola syndromet såsom fetma, insulinresistens, högt blodtryck och skadliga blodfetter.

Hur gör man potatisstärkelse?

Potatismjöl eller potatisstärkelse är en typ av stärkelse som utvinns ur potatis. Det framställs genom att riven potatis blöts upp i vatten, så att stärkelsen sköljs ur potatisen och samlas på botten av kärlet, varefter den samlas upp och torkas.

Vad kan man byta ut potatismjöl mot?

Ersätt med: Maizena (majsstärkelse), arrowrot. I England: cornflour.