Vad är det för vitaminer i blåbär?

Vad är det för vitaminer i blåbär?

I blåbär finns en mängd antioxidanter, dessutom många olika sorter så som C- och E-vitamin, samt nyttiga fibrer. Dessutom innehåller det lilla bäret stora mängder fytokemikalier och framför allt polyfenoler, bland annat ellagsyra och antocyaniner som ger bäret dess starka, härliga blå färg.

Hur nyttigt är Lingondricka?

Lingondricka är en bra måltidsdricka som är lätt att göra själv. Dessutom har den lång hållbarhet eftersom bären innehåller bensoesyra, som är ett naturligt konserveringsmedel.

Vad är blåbär bra för?

Blåbär med sitt innehåll av antocyaniner, som är det blåaktiga färgämnet i bären, fungerar som antioxidant och bidrar därmed till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress. Det blå färgämnets normala funktion i blåbäret, s.k. antocyaniner skyddar även blåbäret mot yttre påverkan, så det kan mogna i lugn och ro.

Varför är det bra att äta blåbär?

Blåbär är kända för att innehålla många nyttiga ämnen som fibrer, vitaminer och mineraler. Men bärens skal innehåller också polyfenoler – en sorts ämne som ofta förekommer i grönsaker och frukt, inte minst i mörka bär som röda druvor, björnbär, svarta vinbär och blåbär.

Hur förvarar man Lingondricka?

Förvara svalt och mörkt. Späd med vatten efter tycke vid servering.