Kan man äta för mycket krom?

Kan man äta för mycket krom?

Kan man få i sig för mycket krom? Krom förekommer i olika oxidationsstadier. Dessa föreningar kan ha olika toxiska effekter. Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa)fastställde tolerabelt dagligt intag för krom (III) till 300 µg/kg kroppsvikt och dag.

Vad händer om man får i sig för mycket krom?

Krom från mat anses säkert. I tillskottsform kan mycket höga doser försämra insulinets blodsockerreglerande verkan och orsaka magbesvär, klåda och hudrodnad. Det finns några rapporter om att krom kan försämra depression och ångest samt schizofreni. Andra rapporter tyder på att det kan hjälpa vid depression.

Vilka Grönsaker innehåller krom?

Krom är viktigt för kroppens omsättning av glukos. Det samspelar med insulin och hjälper till att sänka blodsockret, det vill säga ta upp glukos från blodet. Krom anses också kunna minska sötsug. Krom finns bland annat i musslor, ål, tonfisk, broccoli, bönor och nötter.

Vad använder man krom till?

Krom används i stål för att göra stålet rostfritt eller hårt. Det används också som prydnad på till exempel bilar. Det har också börjat användas som lack på bilar.