Hur gör man jordnötsolja?

Det finns kall- och varmpressad jordnötsolja. Vid kallpressning pressas de nermalda nötterna två gånger utan värme (under 30 grader). Vid andra pressningen tillsätts lite vatten.

Vad är icke vegetabilisk olja?

Vegetabilisk olja är en typ av flytande fett som framställs ur växter. Vanligast är olja från majs, oliver, raps och solros. Mindre vanliga är olja från druvkärna, jordnöt, sesam, soja, tistel och vetegrodd. Ovanliga är olja från hasselnöt och valnöt.

Är olja bra att äta?

Kroppen behöver fett, men rätt sorts fett! Oljor och andra Nyckelhålsmärkta matfetter innehåller omättade fetter som det är bra att äta mer av. I rapsolja finns det särskilt nyttiga omega-3-fettet som kroppen inte kan bilda själv. Men alla fetter är kaloririka.

Vad kan man använda jordnötsolja till?

Jordnötsolja är den klassiska neutrala salladsoljan i Italien. Men den är också den stora mat- och wokoljan i det asiatiska köket. Oljan är dessutom utmärkt till stekning och fritering på hög värme. Zeta jordnötsolja har en helt neutral smak och osar inte vid uppvärmning.