Hur smakar sumak?
Innehållsförteckning
Hur smakar sumak?
Sumak görs av små rödlila bär som torkas och sen mals till pulver. Smaken är syrlig och fräsch. Den används flitigt i sallader och serveras gärna med kebabkött.
Vad innehåller Sumac?
Sumak är ett bär och kallas även bärsumak. De torkade bären mals ned till denna krydda som är en ren produkt utan några tillsatser. Sumak är en viktig krydda i många medelhavsländer och mellanöstern. Den ingår även i Zatar, vilket vi på kryddlandet också säljer!
Vart kan man köpa Sumac?
Sumac Malen 50g Sevan | Handla online från din lokala ICA-butik.
När används sumak?
Sumac eller sumak är en krydda som används mycket i Medelhavet och i Mellanöstern och passar utmärkt till fisk, fågel och kött. Sumak har en fräsh och syrlig smak, med en ton av sälta och kan med fördel användas som smaksättare till marinader, dressingar och ris.
Vad är Giftek?
Ett allergiskt kontakteksem orsakat av exponering för växter av släktet Toxicodendron (Rhus toxicodendron; giftsumak, giftek), som innehåller ämnet urushiol (toxicodendrol), ett kraftigt verkande hudsensibiliserande ämne.
