Hur stark är en espresso?

En enkel espresso ska vara ca 2,5-3 cl kaffe. En Ristretto är en starkare variant, som gör genom att man har samma mängd kaffe, men ännu mer finmalet om det går, och med halva mängden vatten. Så den ska rinna lika länge som en espresso, men då det är mindre vatten blir det en starkare och ännu mer aromatisk dryck.

Hur ska man dricka espresso?

– Bryggkaffe serveras bäst i en hög kopp, när det kommer till espresso är det också hellre en hög än en vid, säger Ida och fortsätter: – En cappuccino ska serveras i en vid kopp, för att både få skum och mjölk. Har man en för hög kopp får man sällan båda när man dricker, utan antingen bara skum eller bara mjölk.

Var kommer ordet espresso från?

Åsikterna går isär kring varifrån namnet ”espresso” kommer. Ordet espresso kan ha olika ursprung i olika språk. Vissa menar att espresso kommer från ordet ”press” eftersom man ”pressar ut” eller klämmer ur smaken ur kaffet genom ångtryck. Ett annat förslag är att ordet syftar på hastigheten.

När ska man dricka espresso?

Efter ungefär klockan 11 börjar man dricka första koppen espresso, och sedan fortsätter kaffedrickandet efter lunch och under resten av dagen, espresson vid lunchtid sägs skapa en bra förutsättning för matsmältningen.