Hur förvarar man brynt smör?
Hur förvarar man brynt smör?
Ta av kastrullen innan smöret blir bränt och häll upp det i en skål eller kanna. Om det får vara kvar i kastrullen kommer den värme som finns i kastrullen fortsätta bryna det en stund, vilket kan vara förödande. Kan förvaras i tättslutande burk lång, lång tid.
När smälter smör?
Smörets smältpunkt Smör och hårda margariner har högre smältpunkter, ungefär 34-35˚C, och är fasta i kylskåpstemperatur.
Är det farligt att äta härsket smör?
Det som händer om man förvarar smör och matfettsblandningar länge är att det kan börja härskna. När man känner tydligt att maten härsknat är det allra bästa att inte äta den.
Hur länge kan man ha smör i rumstemperatur?
Men smöret håller i ungefär 10 dagar i rumstemperatur, i kylen håller det ungefär 3 månader.
Kan man bryna margarin?
Margarin är en vegetabilisk produkt som görs genom att oljor hettas upp och blandas med vatten. Margarin och smör är utbytbara när det gäller bakning, men margarin går inte att klara eller bryna och saknar den karaktäristiska smörsmaken.
