Hur länge klarar sig lingon?

Hur länge klarar sig lingon?

Lingon i kylen: Lingon klarar sig även flera veckor i kylskåp utan att behöva konserverats på något sätt.

Hur gör man en klassisk lingonsylt?

• Klassisk lingonsylt går snabbt att göra och är ett måste till både köttbullar och havregrynsgröt. Koka ihop lingonen med socker och häll upp på rengjorda burkar och förvara svalt. Då lingon innehåller det naturliga konserveringsmedlet Bensoesyra håller sig den oöppnade syltburken länge.

Hur kan man laga rårörda lingon?

• Det är otroligt enkelt att laga rårörda lingon. Behöver inte kokas som vanlig lingonsylt. Blanda socker med lingon, rör om då och då tills lingonen tinat och sockret löst sig - klart att servera. Njut av denna sötsyrliga sylt till köttbullar, pannkaka eller på frukostgröten.

Vad innehåller rårörd lingon med socker?

• Rårörda lingon med socker syltar sig själva till en god lingonsylt. Du kan ta färska eller frysta svenska lingon. Lingoninnehåller bensoesyravilket gör att de konserverar sig själva. Lingon innehåller också pektin som ger fin geléaktig konsistens.

Hur gör du för att få fram saften av lingon?

• Häll lingonen i en skål och slö över sockret. Rör om så allt blandas och låt sen stå 20-30 minuter. Rör om och mosa samtidigt lite av bären så saften kommer fram. Låt dem därefter vila runt 20 minuter så sockret drar ur saften.