Vad heter det när man gör smör?
Vad heter det när man gör smör?
Ältning I detta steg bearbetas smöret genom att det pressas genom hålplattor. Detta för att pressa ur ytterligare kärnmjölk samt även finfördela kvarvarande luft och vatten. I ältningen vakuumbehandlas smöret för att få en tätare struktur samt att det tillsätts salt och syrakultur.
Vad är dåligt med margarin?
Är margarin dåligt för hälsan? Nej. Generellt sett så skulle många må bättre av att äta mer av det omättade fettet som finns i margarin men precis som det mesta så ska inget överkonsumeras. Den som äter väldigt mycket margarin kanske äter väldigt många smörgåsar och det behöver inte vara en fördel.
Varför är flytande margarin bra?
Livsmedelsverket rekommenderar flytande fett vid matlagning och bakning. Till den hör olja och margarin på flaska. Dietister tenderar också att rekommendera margarin som pålägg för den som kämpar med sina extrakilon. Margarin består av en renad och därmed smak- och luktlös vegetabilisk olja som blandas med mjölk.
Vad består Bregott av?
Vatten, smör (pastöriserad grädde, mjölksyrakultur), rapsolja, salt, vitamin A och D.
