När något är för salt?

Om det råkat bli för salt kan du rädda såsen eller grytan genom att skala en potatis och lägga ned den. Låt såsen eller grytan koka tillsammans med potatisen. Potatisen kommer dra åt sig salt. Du kan även ta i någon nypa socker.

Vad kan man använda istället för svartpeppar?

vitpeppar till den mat som ska hållas "ren" och där svartpeppar bara får den att se smutsig ut, tex såser , potatismos och kokt fisk. Svartpeppar till övriga. Håller med, vitpeppar till "vit" mat, men annars så är ju svartpeppar godast.

Har inget salt?

Om du vill att den ska ha en speciell smak utan salt under tillagningen, lägg till vitlök, lite olja, ett lagerblad och lite cayenne i vattnet. Utsökt! Att laga grönsakerna utan salt och att de är goda, glöm inte att ersätta saltet med kryddor som peppar eller senapspulver.