Vad kännetecknar ett enzym?

Enzymer är proteiner som katalyserar, alltså ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner. ... Liksom alla katalytiska molekyler fungerar enzymer genom att sänka aktiveringsenergin (Ea‡) för en reaktion. Detta resulterar i att produkterna bildas snabbare och att reaktionerna når sitt jämviktsstadium snabbare.

Vad är ett enzym katalysator?

Proteiner som fungerar som en katalysatorer i kemiska reaktioner. En katalysator är ett ämne som skyndar på en kemisk reaktion utan att själv förbrukas.

Vilka uppgifter kan enzymerna ha?

Enzymer består av proteiner och olika enzymer har mängder av olika egenskaper och funktioner. En cell kan innehålla hundratals olika enzymer. Primärt kan man säga att dessa små mikroskopiska ämnen fungerar som katalysatorer, och alltså hjälper till att reglera hastigheten på olika processer i kroppen.

Hur kan ett enzyms aktivitet bestämmas?

Stiger temperaturen över ett visst kritiskt värde börjar enzymmolekylen att värmedenatureras, vilket normalt leder till att enzymet för- lorar sin katalytiska förmåga. För några få enzym kan även "denaturerings-delen" av aktivitetskruvan (D-E i Figur 2) åskåd- liggöras genom en rät linje i Arrhenius-diagrammet.