Vad menas med Kilokalori?

Energi kan mätas i kilokalorier (kcal), ibland förkortat till kalorier. Energi är ett positivt laddat ord, men det kan också bli för mycket. Det gäller särskilt om man ofta äter den sortens livsmedel som innehåller mycket energi, det vill säga kaloririka livsmedel.

Vad gör kcal i kroppen?

Kalorier eller mer korrekt kilokalorier (kcal) är ett mått på matens energiinnehåll. För mycket energi, alltså för många kalorier leder till viktuppgång, medan för få kalorier leder till viktnedgång. Kalorier är den mängd energi som kroppen utvinner ur det vi äter och sedan använder till kroppens alla olika system.

Hur mycket energi motsvarar en Kilokalori egentligen?

Energi i mat anges traditionellt i "kalorier", där en kalori egentligen är en kilocalori och motsvarar ca 4 kJ. (En calori är den energi som behövs för att värma 1 gram vatten 1°C.) Kalorierna i maten svarar mot kemisk energi. 1g socker innehåller ca 4 kcal ≈17 kJ.