Vad passar till rysk kaviar?

Vill du prova dig fram kan du smaka caviar med följande tillbehör:

Något neutralt som crème fraiche eller en krämig, gräddig, vit ost som burrata. Det är lätt att förstå varför ryssarnas favorittillbehör är smetana. ...
Ägg. ...
Krämigt potatismos. ...
Sedan bör du förstås prova caviaren i ensamt majestät. ...
Sprit och champagne.

Hur förvara rysk kaviar?

Förvara din caviar i den kallaste delen av kylskåpet med en kylklamp ovanför och under caviaren. Sikta generellt på en temperatur på omkring -3 grader celsius, då detta anses vara den optimala temperaturen för caviar och kan hålla en caviarburk färsk i upp till 8 månader.

Hur ska man äta kaviar?

Kaviar ska alltid serveras med en sked som inte är av metall, som till exempel pärlemor, glas eller plast. Använd aldrig guld, silver eller rostfritt stål eftersom metall påverkar smaken på kaviaren.

Hur äter man kaviar och vodka?

Häll upp den isiga vodkan i vackra glas, instruera gästerna att skopa upp lite kaviar med skeden, stoppa i munnen, pressa upp tungan mot gommen och skölja ner med vodkan. Se sedan hur deras ögon rullar tillbaka i huvudet av njutning. Upprepa tills burken är slut.