Vad dricker man till Chark?
Vad dricker man till Chark?
Till charkbrickan kan det vara knepigt att välja vin då typerna av charkuterier skiljer sig mycket i smak och struktur. Det som funkar bäst till mycket är ett ofatat vitt vin med hög syra, snälla tanniner och mjuk frukt.
Vad passar till camembert?
Så matchar du camembert och vin
- Cider: En av de ultimata terroir-matchningarna. ...
- Champagne: En torr och brödig champagne med inslag av äpple är en finfin smakkompis till camembert. ...
- Chenin Blanc: Har en lätt touch av äpple, vilket vi ju vid det här laget vet passar bra till camembert.
Vad kan man äta till getost?
En jättegod kall sås som vi brukar göra, går att använda till mycket. Vi använder soya yoghurt (men det går väl lika bra med gräddfil eller nåt) hackade valnötter, smulad chevre och flytande honung. Mums!
Vad passar till blåmögelost?
Sältan och den starka smaken i en blåmögelost får en söt motvikt av fikonmarmelad, här serverat på fina rågkex. Om det finns färska fikon i säsong passar de också utmärkt till.
Vad passar bra till ost?
Några förslag på tillbehör som passar att duka upp med ostarna är:
- Valfria kex som passar till ost som knäckebröd, havrekex, fröknäcke, frökex, tunnbröd eller andra ostkex.
- Strimlad stjälkselleri.
- Marinerad paprika, oliver eller torkade tomater.
- Torkad frukt som dadlar, aprikoser, nektariner, äppelchips och plommon.
Vad passar till grönmögelost?
Fruktviner och övrigt starkvin kan skapa lyckade kombinationer med många salta, mer smakrika ostar eftersom dryckens sötma kompletterar ostens sälta: körsbärsvin till en grönmögelost, mild sötsyrlig smak av hjortron till vitmögelost eller äppelvin till lagrad hårdost.
Vad äter man till chèvre?
Så äter man chèvreost Chèvren är en utmärkt ost att äta till dessert, som inslag i tilltugg eller som förrätt. Den krämiga konsistensen gör sig väl i en matigare sallad, och dess smältegenskaper gör den perfekt att tillaga i ugn (Chèvre Chaud, någon?).
