I vilka grönsaker finns zink?

I vilka grönsaker finns zink?

Här finns zink: Parmesanost. Nötter och frön. Bönor, linser och ärtor.

Vilka frukter och grönsaker innehåller zink?

Zink finns i livsmedel som bönor, solrosfrön, mandel, nötter, pumpakärnor, skaldjur, ostron och nötkött. Men högt intag av vegetarisk kost kan ge zinkbrist. Det beror på att ämnet fytiner som finns i bönor, spannmål och ärtväxter och binder sig till bland annat zink och kalium och för ut dem ur kroppen.

Hur vet man om man har zinkbrist?

Brist på zink hos barn ger tillväxthämning och störd utveckling. Brist hos vuxna ger hudförändringar, försämrad sårläkning och försämrad aptit.