Vad för vin till pasta?
Vad för vin till pasta?
Bästa vinerna till pasta enligt experten
- 2018 Pietra Di Pinot Grigio, Italien, nr 2709, 89 kr.
- 2018 Simonsig Chardonnay, Sydafrika, nr 2032, 92 kr.
- 2018 Casal di Serra, Italien, nr 12419, 99 kr.
- 2018 Boulder Bank Sauvignong Blanc, Nya Zeeland, nr 6367, 95 kr.
- 2018 Albia Rosé, Italien, nr 2248, 109 kr.
Vilket vin till pasta bolognese?
Val av vin Vilket rött fruktigt vin som helst funkar. Välj ett torrt rött fruktigt vin som exempelvis en Sangiovese, Valpolicella, Primitivo eller Nero D'Avola. Ett finare vin som har mycket ekfat och lång lagring är lite bortkastat - drick det till istället.
Vad är skillnad mellan köttfärssås och bolognese?
Köttfärssås är en svensk maträtt bestående av en sås med köttfärs som bas, och finns i många varianter. Köttfärssås med inspiration från Italien brukar även kallas bolognese, efter den norditalienska staden Bologna. ... Bolognese brukar även innehålla vitt eller rött vin, morot och stjälkselleri.
Vad passar till Nebbiolo?
Nebbiolo
- Odlas i: Främst norra Italien.
- Kända distrikt: Piemonte och Lombardiet.
- Smak: Ofta sträva viner med hög syra, inslag av körsbär, tjära, viol, tobak, rosor och nypon.
- Passar till: Kraftiga kötträtter, rätter smaksatta med tryffel och till lagrade hårdostar.
Vad dricker italienare till pizza?
Gärna ett fruktigt rött vin med låga tanniner eller ett blommigt vitt vin med lagom hög syrlighet. Väljer man däremot en ”pizza bianca”, en vit pizza, som italienarna kallar pizzor utan tomatsås, så kan man variera lite mer. En riktig favorit är en vit pizza med kryddig salsiccia och cime di rapa (majroveblad).
