Vad har vitaminer för funktion i kroppen?

Vad har vitaminer för funktion i kroppen?

Vitaminer behövs bland annat för att kroppen ska kunna ta till vara och använda andra näringsämnen i maten. De behövs också för att du ska kunna se i mörker och för att blodet ska kunna stelna när du skadar dig och blöder. Du får i dig de vitaminer du behöver om du äter varierat.

Vilka frukter innehåller A-vitamin?

Bra källor till vitamin A är lever, fisk, matfett på smörgås och feta mjölkprodukter – ju fetare livsmedel, desto mer vitamin A innehåller det. I frukt och grönt finns också vitamin i form av betakaroten som av kroppen ombildas till vitamin A. Betakaroten finns i bland annat morot, mango, spenat, pumpa och aprikos.

Vad finns kalcium i för mat?

Kalcium finns i de flesta livsmedel. Allra mest finns i mjölkprodukter, bladgrönsaker och nötter. Vegetabiliska alternativ till mjölk är ofta berikade med kalcium.