Vad är ett vilt djur?

I EUs livsmedelslagstiftning definieras ”frilevande vilt” som vilda hov- och klövdjur samt hardjur och landlevande däggdjur som är föremål för jakt i syfte att användas som livsmedel. Djuren ska även anses vara frilevande vilt enligt tillämplig lagstiftning i den berörda medlemsstaten.

Vilka vilda djur kan man äta?

De här ätbara djuren jagas i Sverige

Klövvilt. Älg, rådjur, kronhjort, dovhjort, vildsvin och mufflon.
Rovdjur. Björn.
Småvilt. Hare, kanin och bäver.
Fågel.

Är det bättre att äta viltkött?

Viltkött framhålls gärna som ett nyttigare alternativ till “tamkött”. Det är magert och innehåller mer av viktiga mineraler som järn och zink. Fettet har dessutom höga halter av omega-3. Vilda djur behandlas inte med antibiotika.

Vilka djur är högvilt?

Lista över högviltet

Dovhjort / dovvilt.
Gråsäl.
Knubbsäl.
Kronhjort / kronvilt.
Mufflonfår.
Myskoxe.
Sikahjort / sikavilt.
Vikare / vikarsäl.

Vad menas med domesticeringen?

De genetiska förändringar en vild djur- eller växtart genomgår när den via mänsklig påverkan blir mer eller mindre beroende av människan. Medan evolutionen bygger på det naturliga urvalet är domesticering ett mänskligt urval. Husdjur och grödor är domesticerade.

Vad är ett vilt djur?

Innehållsförteckning