Vilket vin passar till ostron?

Vilket vin passar till ostron?

Allra bäst passar ett vin från Loiredalen, vare sig det kommer från Sancerre, Pouilly Fumé (nästan vid flodens källa) eller Muscadet Sevre et Maine sur Lie (vid dess mynning). Rött vin och ostron? Javisst! Många hävdar att ett lättare rödvin, lätt kylt, fungerar utmärkt till ostron.