Vad gör man i en Slow Cooker?
Vad gör man i en Slow Cooker?
En Crock Pot är en stengodsgryta som värms upp långsamt med hjälp av elektricitet. Grytan står i en ram som värmer maten under konstant temperatur. Den kan även plockas ur och användas i micro, spis eller vanlig ugn (vid låga temperaturer). Crock Pot kallas även slökokare, långsamkokare och lågtryckskokare.
Varför blir köttet segt i Slow Cooker?
Snabb upphettning i hög temperatur får bindväv att, dels hårdna vilket gör köttbiten svårtuggad, dels dra ihop sig vilket deformerar köttet och försvårar jämn tillagning.
Hur startar man slow cooker?
Lägg revbenen i Crock-Pot® . Täck med lök och barbequesås. 2. Lägg på locket och tillaga på läget Low (Låg) i 8 timmar eller på High (Hög) i 4 timmar, eller tills köttet är mört.
Vilken är den bästa slow cooker?
Vi utser Crock-Pot DuraCeramic 6.0L till bäst i test. Detta är en stor och prisvärd slow cooker som har en riktig stekgryta som kokkärl. Med en non-stick beläggning som fungerar väldigt bra, slipper maten riskera att fastna.
Måste man ha vätska i slow cooker?
Med en slow cooker har du möjlighet att laga hälsosam mat där du själv har full kontroll på råvarorna. Det finns några bra tips att följa för att uppnå bästa resultat: - Rätt mängd vätska. Den låga temperaturen gör att spad inte koncentreras och kokar ner på samma sätt som det gör på en spis eller i en ugn.
Har man vatten i slow cooker?
Tips för bäst resultat vid slow cooking - Rätt mängd vätska. Den låga temperaturen gör att spad inte koncentreras och kokar ner på samma sätt som det gör på en spis eller i en ugn. Var därför sparsam med vatten. Blir det sky över kan du dock med fördel använda det som bas i en god sås.
