Vilket pigment gör Näbbgäddans ben gröna?

Vilket pigment gör Näbbgäddans ben gröna?

Näbbgäddan har, liksom tånglaken, gröna ben, vilket beror på närvaron av färgämnet biliverdin (äldre uppgifter om att färgen skulle bero på vivianit är uppenbarligen felaktiga, men återupprepas fortfarande, i exempelvis Våra fiskar från 2006). Av allt att döma har den gröna färgen ingen praktisk funktion.

Var finns näbbgädda?

Horngädda/Näbbgädda (Belone Belone) är under sommarhalvåret allmän i Skagerrak, Kattegatt och Östersjön upp till Ålands hav, men uppträder emellanåt även norr utöver.

Har horngäddan gröna ben?

horngäddan har gröna ben? Den gröna färgen orsakas av en helt naturlig och ofarligt pigment som kallas biliverdin. Väldigt praktiskt när man ska äta den.

Kan man äta horngädda?

Horngädda eller näbbgädda finns oftast att få tag på under våren. Den passar utmärkt att koka och är extra läcker inkokt.

När ska man fiska näbbgädda?

Skarven mellan april och maj har sedan länge varit ett säkert kort att fiska efter horngäddan längs de skånska, halländska och bohuslänska kusterna.