Vad krävs för att ha en foodtruck?

Dessutom måste din food truck uppfylla följande krav:

Fordonet ska vara registrerat som personbil, lastbil eller buss och får inte väga mer än 3500 kilo.
Fordonet ska vara anpassat för att servera enklare måltider direkt till förbipasserande.
Fordonets serveringslucka ska vara placerad på fordonets högra sida.

Vad är en Livsmedelsverksamhet?

Om du ska starta eller ta över ett café, en restaurang, en butik eller annan verksamhet som hanterar livsmedel måste du först registrera verksamheten hos Miljöavdelningen. Livsmedelshantering utanför det privata hushållet samlas under begreppet livsmedelsverksamhet.

Hur mycket kostar det att hyra en matvagn?

Vad kostar det att hyra en foodtruck? Priset för foodtruck catering varierar beroende på hur många gäster som ska serveras och hur lång tid trucken ska servera. Normalt sett kostar det 10-15 000 kr, eller mellan 120-150 kr per person.

Måste man ha mössa som kock?

När det gäller hygien i kök säger lagstiftningen att när det är nödvändigt ska skyddande kläder bäras. Exakt hur dessa kläder ska se ut är inte angivet. Som huvudregel ska maten skyddas mot att hår hamnar i maten. Livsmedelsverket säger att maten ska skyddas mot hår genom hårskydd eller på annat sätt.