Är det farligt med antioxidanter?

För stora mängder antioxidanter kan vara farligt om man har lungcancer, visar ny svensk forskning. Antioxidanterna hjälper cancerceller att undkomma kroppens eget försvar.

Vad gör fria radikaler i kroppen?

Fria radikaler är molekyler som lätt reagerar med andra ämnen i kroppen, vilket under vissa omständigheter kan få negativa hälsoeffekter genom att celler skadas. Fria radikaler kan motverkas genom så kallade antioxidanter som är en vanlig ingrediens i olika kosttillskott.

Vad ska man äta för att få i sig antioxidanter?

Många andra ämnen i maten, så kallade bioaktiva ämnen, kan fungera som antioxidanter. Exempel på bioaktiva ämnen är flavonoider och antocyaniner. Större mängder av bioaktiva ämnen finns bland annat i bär, lök, olika kålsorter, grönt te, rött vin, vindruvor, apelsin, nötter och fröer.

Vilket är världens nyttigaste bär?

De 10 nyttigaste bären

Björnbär: I skalets blåa färg döljer sig kraftfulla antioxidanter som studier i USA menar kan bromsa åldrandet i hjärnan. ...
Blåbär: Kryllar av viktiga antioxidanter och många studier visar blåbärets breda hälsoeffekt. ...
Hallon: ...
Havtorn: ...
Jordgubbar: ...
Hjortron: ...
Lingon: ...
Röda vinbär: