Vad gör en Vakuumförpackare?

En vakuumförpackare avlägsnar syret och förseglar livsmedlets smak och konsistens. Till maskinen hör påsar av olika modell, de enklaste är redan stängda i ena änden och kräver bara att du förseglar en ände.

Hur Vakuumpackar man?

Viktiga tips vid vakuumförslutning!

Vid vakuumpackning uppnår man ett mycket högt vakuumtryck under processen. ...
Lägg inte för mycket ingredienser i vakuumpåsen.
Lämna minst 7 cm mellan innehållet i vakuumpåsen och påsöppningen.
Se till att vakuumpåsen är torr och ren i påsöppningen då påsen annars inte försluts korrekt.

Kan man Vakuumpacka bär?

De håller sig fräscha mycket längre än om de förvaras i en vanlig påse. Bär fungerar utmärkt att vakuumpacka men frys in dem först, annars finns risken att de krossas. Fuktiga eller blöta produkter innebär en utmaning då vätska lätt sugs in i maskinen och gör det omöjligt att svetsa ihop påsen.

Kan man Vakuumförpacka räkor?

Det är inte bara kött som kan vakuumförpackas. Alla livsmedel med en fastare konsistens, t. ex. fisk och hårda grönsaker klarar vakuumförpackningen utmärkt.