Vad är alla e-ämnen?

E-ämnen är tillsatser som är beprövade och godkända för användning inom EU....De vanligaste tillsatserna är:

Antioxidanter och konserveringsmedel.
Färgämnen.
Emulgeringsmedel, förtjockningsmedel och geleringsmedel.
Smaktillsatser.
Sötningsmedel.

Hur påverkas vi av e-ämnen?

Mononatriumglutamat är dessutom den mest förekommande smakförstärkaren. Vad många inte kanske vet är att ämnet kan ge symptom som huvudvärk, svettning, halsbränna, tryck över bröstet och illamående vid intag av höga halter. Detta är bara ett av många ämnen som kan påverka hälsan, som ändå tillåts användas i produkter.

Är e ämnen dåliga?

Anledningen till att dessa tillsatser finns i våra livsmedel är bland annat för att ge dem en viss färg, smak, konsistens eller öka dess hållbarhet. Så kortfattat är E-ämnen alltså ingenting som kommer skada vår hälsa så länge det konsumeras inom de rekommenderade mängderna.

Vilka e ämnen är dåliga?

1. Undvik misstänkta E-nummer

E 102, E 110, E 122, E 123 + E 124. Azofärgämnen misstänks göra barn hyperaktiva och ge koncentrationssvårigheter. ...
E 104, E 32, E 133 + E 160b. Färgämnen som kan utlösa en allergisk reaktion.
E 120. ...
E 200 + E 202-203. ...
E 210-219. ...
E 220 + E 221-224 + E 226-228. ...
E 249 + E 250. ...
E 320 + E 321.